Ich mache mir grade gute Laune mit dem Lied
get shaky. Ich weiß nicht irgendwie macht mir das gute Laune.
Baby get shaky after school. :)
Heute habe ich Kuchen und Kekse gebacken.
Aber der Kuchen hat mich so deprimiert, dass ich keine Fotos davon machen wollte. Es hat alles gut angefangen, ich hab die Backmischung ind die Schüssel getan und ide Eier dazu, aber dann kam die Butter... Ich hab ca. 50 g zu viel reingetan, ja dann war ich sauer, dazu kam noch, dass ich die falschen Rührstäbe hatte. Ab dem Moment mochte ich den Kuchen nicht mehr und hätte ihn am liebsten weggeschmissen. Ich wollte aber dann doch wissen ob ich das noch retten kann. Also hab ich noch ein Ei reingetan. (irgendwas an Flüssigkeit musste ja noch rein und dann hab ich gedacht, mehr Butter mehr Eier) Gut den Teig wollte ich dann in die Springform tuen, aber leider lies der sich nicht verstreichen, mir blieb dann nicht anderes übrig als den irgendwie mit meinen Fingern in die FOrm zu drücken. (Natürlich vorher gewaschen.) Dann kam der Quark, ja, leider hatten wir zu wenig Quark. Ich habe mir dann mit Joghurt beholfen, das Resultat ist so naja. Dann stand plötzlich im Rezept irgendwas von Pfirsichen aber bei den Zutaten standen keine. Aber egal ich hab mir Pfirsiche geholt und die dazu getan. Nachher gings dann ab in den Backofen für 70 Min.
Endresultat des Kuchens:
Lecker. Die Butter, die zu viel ist schmeckt man garnicht. Dadurch ist der Teig schön weich geblieben. Der Joghurt, ja dadurch ist der Quark etwas flüssig, aber ok. Und die Pfirsiche, mir persönlich würde es besser ohne schmecken, aber ist trotzdem lecker.
Während der Kuchen im Backofen war habe ich dann noch die Kekse gemacht. Backmischung in eine dritte Schüssel, Eier, Milch und Butter dazu. Alles war perfekt, bis ich gemerkt habe, dass ich den Teig zu lange gerührt habe und er daruch leicht klebrig war. Irgendwie habe ich es dann aber doch noch geschafft aus der Klebrigenmasse Cookies zu formen.
Das Endresutlat der Cookies:
Etwas zu lange im Ofen gelassen aber das macht nichts, sind nicht zu braun nur nicht so weich wie erwartet, aber richtig lecker.
Ich liebe es mit Backmischungen zu arbeiten. :D
Meine Schuhe sind heute übrigens angekommen. Ich freu mich so darüber, weil ich diese Schuhe liebe und unbedingt schwarze brauchte.
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